คำค้นหายอดนิยม
You are signed out

ลาเต้คืออะไร?

3 นาที read
ลาเต้เป็นสัญลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบในร้านกาแฟทั่วโลก รสชาติกาแฟที่ละเอียดอ่อนและเนื้อครีมทำให้เป็นกาแฟที่ได้รับการยกย่องในระดับสากล โดยแม้แต่นักดื่มขาจร แต่ลาเต้คืออะไรมาจากไหนและความแตกต่างระหว่างลาเต้กับคาปูชิโน่คืออะไร? มาดูกันเลย
latte coffee

ทำให้ช่วงเวลาของคุณพิเศษยิ่งขึ้น

Latte หรือ Caffè Latte เป็นกาแฟนมที่มีโฟมที่นุ่มนวลเป็นไฮไลต์ที่แท้จริงของเครื่องดื่ม ลาเต้ที่แท้จริงจะทำจากเอสเพรสโซหนึ่งหรือสองนัดนมนึ่งและนมชั้นสุดท้ายที่บาง ๆ อยู่ด้านบน องค์ประกอบเหล่านี้รวมกันเป็นผลให้กาแฟน้ำนมที่สมดุลซึ่งเป็นที่ชื่นชอบอย่างสวยงามด้วยพื้นผิวที่เรียบเนียน
latte coffee

ต้นกำเนิดลาเต้

ต้นกำเนิดของลาเต้ไม่มีที่มาชัดเจนมากนัก เนื่องจากผู้คนได้สัมผัสกาแฟและนมมานานหลายศตวรรษ อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มชนิดนี้โดยได้รับความนิยมสูงสุดในซีแอตเทิลในช่วงยุค 80

ด้วยความลงตัวระหว่างกาแฟเอสเพรสโซที่เข้มข้นและนมสดที่ถูกนึ่งจนได้เนื้อไมโครโฟมที่เนียนละเอียด ลาเต้ไม่เพียงแต่ให้ความรู้สึกที่นุ่มนวลและกลมกล่อมเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงศิลปะและความคิดสร้างสรรค์ในวงการกาแฟ
latte coffee

Latte หรือ Caffè Latte เป็นกาแฟนมที่ประกอบไปด้วยเอสเพรสโซ่หนึ่งหรือสองช็อตนมนึ่งจำนวนมาก และปิดท้ายด้วยนมฟองบาง ๆ อยู่ด้านบน


Coffee fact quote

ความแตกต่างระหว่าง Latte vs Cappuccino คืออะไร?

แม้กาแฟลาเต้จะเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยม แต่ก็มักจะสับสนกับคาปูชิโน่เพราะทั้งคู่เป็นทั้งกาแฟฟองนม แต่พวกเขาเป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างกันมาก ลาเต้เป็นครีมที่มีเอสเพรสโซ่และนมนึ่งผสมกันเพื่อสร้างรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น คาปูชิโน่ในทางกลับกันมีความเข้มโดยมีส่วนที่เท่าเทียมกันและนมโฟม นอกจากนี้คาปูชิโน่ยังมักเสิร์ฟแบบมีผงช็อคโกแลตอยู่ด้านบนอีกด้วย
latte coffee

เคล็ดลับการสร้างลาเต้ที่สมบูรณ์แบบ

สัดส่วนที่เหมาะสม: ลาเต้ที่ดีมักมีสัดส่วนระหว่างเอสเพรสโซและนมอยู่ที่ประมาณ 1:3 หรือ 1:4 ซึ่งช่วยให้ได้ความสมดุลระหว่างความเข้มของกาแฟและความนุ่มของนม
คุณภาพของวัตถุดิบ: การเลือกเมล็ดกาแฟที่คั่วสดใหม่และใช้นมสดคุณภาพสูงจะส่งผลให้รสชาติของลาเต้มีความกลมกล่อมและมีความหอมที่เป็นเอกลักษณ์
เทคนิคการเทนม: การฝึกฝนเทคนิคการเทนมอย่างถูกต้องไม่เพียงแต่ช่วยให้กาแฟมีลวดลายสวยงาม แต่ยังเป็นการแสดงออกถึงความพิถีพิถันและความใส่ใจในทุกขั้นตอนของการชง
Hands holding a cup of Nescafé Mocha
ในยุคปัจจุบัน นอกจากจะได้พบกับลาเต้ในร้านกาแฟชั้นนำทั่วโลกแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ลาเต้แบบ Ready-to-Drink (RTD) ที่พัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของคนยุคใหม่ ด้วยการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิต ทำให้สามารถคงรสชาติและความสดใหม่ของลาเต้ไว้ได้ตลอดเวลา ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างความสะดวกสบายและคุณภาพระดับพรีเมียม

เรียกได้ว่าลาเต้คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเข้มข้นของกาแฟเอสเพรสโซและความนุ่มละมุนของนมสดที่ถูกนึ่งอย่างพิถีพิถัน สร้างสรรค์ประสบการณ์การดื่มกาแฟที่ไม่เพียงแต่ตอบสนองความอร่อยในทุกแก้ว แต่ยังสะท้อนถึงศิลปะและนวัตกรรมในวงการกาแฟ ด้วยเทคนิคการชงที่ละเอียดและการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ลาเต้จึงเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักกาแฟทุกคนที่ต้องการสัมผัสรสชาติที่ลงตัวและความประทับใจในทุก ๆ วัน

บทความที่ได้รับความนิยมวันนี้

ค้นหาบทความที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
Explore Coffee Culture